El Alquimista: Bebidas
Opus magnum o gran obra es un término alquímico para el proceso de creación de la piedra filosofal, sustancia que transforma el plomo en oro.
Esa búsqueda de transformación conlleva años de trabajo, esfuerzo y pruebas. El Alquimista ha dedicado años de formación y trabajo a la creación de los mejores tragos partiendo de una materia prima inigualable, bartenders reconocidos y la calidad en servicio.
Salud!
Gin: despierta tus sentidos
Tanqueray Rangpur. 9€
Tanqueray Sevilla. 9€
Hendricks. 10€
Brockmans. 10€
Martin Miller´s. 9,5€
Nordés. 8,5€
G´vine. 10€
Beefeater Pink. 8€
Seagram´s. 8€
Shapphire. 8€
Botanist. 10€
Beefeater. 8€
Monkey 47. 10€
Malfy Limone. 9€
400 Conejos Albahaca. 12€
BullDog. 9€
Tequila: despierta tu espíritu interior
Patrón Reposado. 12€
Ron: alimenta tu alma
Santa Teresa 1796. 10€
Barceló. 8€
Barceló Imperial. 11€
Brugal. 8€
Brugal 1888. 11€
Mount Gay. 12€
Diplomático Reserva. 12€
Vodka: enciende tu mente
Grey Goose. 12€
Belvedere. 12€
Whisky: aqua vitae
Macallan. 12€
Hibiki. 15€
Auchentoshan. 10€
Ballantine’s. 8€
J&B. 8€
Johnnie Walker Red. 8€
Johnnie Walker Black. 9€
Chivas Mizunara. 12€
White Label. 8€
Port Charlotte (ahumado). 12€
Cocktails de Autor Alquimista:
PIÑA COLADA:
RON BACARDÍ, LIMA TAILANDESA CÍTRICA, LEMONGRASS, COCO, PIÑA 9€
DEJEMOS LA LECHE CONDENSADA Y EL MALIBU PARA LOS POSTRES
NUCLEAR DAIQUIRI YODA STYLE:
RON AGRÍCOLA LEBLON,LICOR DE MELÓN, SHISHO VERDE, LIMÓN. 9€
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE
PIMMS NUM1:
VODKA TRIGO LIMPIO, PIMMS APERITIVO, YOGUR, FRESA, PEPINO. 9€
EL COCKTAIL DE CARLOS ALCARAZ EN LA FINAL DE WIMBLEDON
MINT JULEP:
WHISKEY FOUR ROSES,LICOR ELÉCTRICO, MENTA, CHOCOLATE Y MARACUYÁ 9€
TE VAMOS A AMETRALLAR
PISCO PACÍFICO:
PISCO, PIÑA, PANDAM Y GINGER BEER. 9€
EL MONO CON LUPA TE ENSEÑA EL CAMINO DEL BUEN BEBER
OLD CUBAN:
RON BACARDÍ, MENTA Y CAVA. 9€
ELEGANCIA Y CLASICAZO QUE NO TOCAMOS
VERMUJITO:
MARTINI, ALBAHACA, MANZANA. 9€
SERVIDO EN UN VASO MUY MALÉFICO
SUMMER GIMLET:
BEEFEATER BLACK, LIMA Y PEPINO. 9€
SENCILLEZ Y SABOR INCREIBLE HECHA COCKTAIL
MONOGAMIA OPCIONAL:
TU PORNSTAR DE CASI SIEMPRE. VODKA, VAINILLA, FRUTA DE LA PASIÓN,
Y UN TOQUE PICANTE QUE NO TE DEJARÁ INDIFERENTE. 9€
PROBLEMAS DE IDENTIDAD:
SI, ES UN NEGRONI. FRESAS, NATA Y DEMÁS COSAS QUE NO QUIERES PROCESAR. 9€
MARGARITA AL TACO PASTOR:
«CÓMETE UN TACO PASTOR LÍQUIDO. TEQUILA CAZADORES, COINTREAU, CILANTRO, LIMA, CEBOLLA Y PIÑA. SAZONADO AL ESTILO PASTOR. 9€
Pida cualquier Cocktail Clásico a nuestros Bartenders:
DRY MARTINI 8€
MANHATTAN 8€
MARGARITA 8€
PISCO SOUR 8€
GIN FIZZ 8€
CLOVER CLUB 8€
JUNGLE BIRD 8€
FRENCH 75 8€
MOJITO 8€
CAIPIRINHA 8€
DAIQUIRI 8€
CUBA LIBRE DE MOUNT GAY 8€
RUSO BLANCO 8€
Sin alcohol
Pida cualquier cocktail sin alcohol a nuestros bartender y le sorprenderán con una mezcla totalmente creativa diseñada al momento.
BESITO SIN CULPA:
PLACER SIN REMORDIMIENTOS. MENTA, MANZANA, JENGIBRE Y CÍTRICOS. 7€
BOB MARLEY:
MANGO, COCO, ORGEAT Y ESPUMA DE CÍTRICOS. 7€
Vinos: fermentados madurados
Rioja. 3,5€
Ribera. 3€
Godello. 3€
Rueda. 3€
Albariño. 3,5€
Cava. 4€
Moscato. 3€
Rosado. 3€
Kombuchas: refrescos probióticos
Jengibre y Limón. 4€
Frutos rojos. 4€
Cervezas: fermentados burbujeantes
Barril de rubia Estrella Galicia. 3€
Barril 1906 Estrella Galicia. 3,5€
1906 Estrella Galicia. 3,5€
Estrella Galicia botella. 3€
Estrella Galicia sin gluten. 3€
Estrella Galicia 0,0 tostada. 3€
Desperados. 4€
Caña Especial Alquimista con espuma de limón o tostada. 3,5€
Cafés:
Lunes a miércoles: 17 a 20h
Viernes, Sábado y Domingo: 13 a 17h
También tenemos café. Si aún no hemos podido convencerte, nos rendimos. Pídete cualquier café clásico y si quieres alguno especial pondremos todos nuestros conocimientos en su preparación.
Cafés El Globo
Café con Leche. 2€
Espreso. 1,50€
Infusión. 2€
Bombón. 3€
Shakerato con Hielo y Bailey’s. 3,5€
Carajillo con Nata Especial Alquimista. 5€
Irlandés con Nata Especial Alquimista. 5€
Espresso Martini. 6€
Mojito de café. 6€
Aperitivos
Compuesta Alquimista Blanca: Martini Blanco, Fino, bergamota, Saint Germain. 4,5€
Compuesta Alquimista Roja: Martini Rojo, Campari, ginebra de pomelo y bitter de ruibarbo. 4,5€
Negroni. 8€
Aperol Spritz. 6€
Hugo Spritz Floral. 6€
Bloody Mary Alquimista. 7€
Maracuyá Spritz. 5€
Lavanda Spritz. 5€
Pepino Spritz. 5€
ALQUIMISTA BY GÜELITO’S FOOD MENU: ENTRANTES
ALITAS POLLO HABANERAS. 11€
ALAS DE POLLO MARINADAS EN CHILE DE ÁRBOL CONFITADAS Y ACABADAS A LA BRASA.
ALITAS POLLO CRUNCHY. 11€
ALAS DE POLLO MARINADAS Y CONFITADAS CRUJIENTES.
PATATAS MONTANA. 14€
PATATAS FRITAS BAÑADAS EN SALSA RANCHERA OLD, CEBOLLA CARAMELIZADA, BACON ASADO, 3 QUESOS.
NACHOS AL FALLO. 16,50€
TOPOTOS, MX DE QUESOS, CHILI CON CARNE, CREMA ÁGRIA, CEBOLLA ENCURTIDA, GUACAMOLE, JALAPEÑOS, SALSA CHEDDAR
ALQUIMISTA BY GÜELITO’S FOOD MENU: BURGUERS
GUELITO’S. 15€
BACON A LA BRASA, DUO DE CHEDDAR, SALSA SECRETA GÜELITO’S.
BOTA. 15€
GUANCIALE, CARBONARA DE TRUFA NEGRA, MOZZARELA AHUMADA, PATATAS PAJA
OKLAHOMA. 16€
CEBOLLA A LA PLANCHA,RELISH DE PEPINILLOS, SALSA EMMY, QUESO CHEDDAR, CRUMBLE DE BACON.
HILACHA. 17€
PULLED PORK, BBQ JACKS DANIEL’S, QUESO JACK MONTERREY CEBOLLA FRITA, CRUMBLE DE TORREZNOS SOBRE UNA BASE DE CHEDDAR.
ORIGINAL. 15€
LECHUGA ROMANA, TOMATE, CHEDDAR, SALSA ORIGINALS.
CHEESBACON. 15€
BACON A LA BRASA, MUCHO CHEDDAR.
Todas las Burguer tienen raciones de Patatas.
Tiempo Medio de Espera: 25 MIN
ALQUIMISTA BY GÜELITO’S FOOD MENU: POSTRES
TARTA QUESO. 6,5€
TARTA OREO. 6,5€
TARTA RED VELVET. 6,5€
HORARIO COCINA PARA LOS PEDIDOS
LUNES CERRADO
MARTES, MIÉRCOLES Y JUEVES CENAS DE 20:00 A 23:30 H
VIERNES DE 14:00 A 15:30 – 20:00 A 23:30 H
SÁBADO DE 14:00 A 15:30 – 20:00 A 23:30 H
DOMINGO : DE 14:00 A 15:30 H
Si has llegado hasta aquí y no sabes que pedir deja que nuestros alquimistas te sorprendan con sus recomendaciones según la hora del día.
Recomendaciones de El Alquimista
Vesperi Fun (aperitivos)
Peachy Leaf
Post Farturem (para después de comer)
Butterfly Sunset
Noctum Legendarium (perfectos para la noche)
Heymaway o Piña Quemada