El Alquimista. Bebidas
Opus magnum o gran obra es un término alquímico para el proceso de creación de la piedra filosofal, sustancia que transforma el plomo en oro.
Esa búsqueda de transformación conlleva años de trabajo, esfuerzo y pruebas. El Alquimista ha dedicado años de formación y trabajo a la creación de los mejores tragos partiendo de una materia prima inigualable, bartenders reconocidos y la calidad en servicio.
Salud!
Gin: despierta tus sentidos
Sipsmith. 10€
Gin Raw Lavanda. 12€
Engine. 10€
Tanqueray Rangpour. 8€
Tanqueray Sevilla. 8€
Hendricks. 10€
Broockmans. 9€
Malfy Lemon. 9€
Orbayu. 8€
Boe Violetas. 10€
Beffeater Pink. 8€
Beffeater Black. 8€
Seagrams. 8€
Beefeater. 8€
Monkey 47. 9€
Le Tribute. 9€
Bombay Sapphire Murcian Lemon. 9€
Ginebra 400 Conejos de limón, cardamomo o albahaca. 10€
Tequila: despierta tu espíritu interior
Patrón Reposado. 9€
Aprendiz. 12€
Ron: alimenta tu alma
Santa Teresa 1796. 10€
Zacapa 23. 10€
Havana 7. 8€
Demon´s Share. 12€
Bumbu. 10€
Kong. 10€
Kraken. 9€
Barceló Imperial. 9€
Brugal 1888. 9€
Vodka: enciende tu mente
Grey Goose. 10€
Absolut Elyx. 10€
Beluga. 12€
Whisky: aqua vitae
Macallan 12. 12€
Glenfiddich 12. 10€
Nikka Days. 10€
Monkey Shoulder. 9€
Ballantine’s 10. 9€
Jack Daniel´s Gentleman. 12€
Chivas Mizunara. 10€
Johnnie Walker Red. 8€
Johnnie Walker Black. 9€
Deward´s White Label. 8€
Bulleit Bourbon. 10€
Gin: despierta tus sentidos
Sipsmith. 10€
Gin Raw Lavanda. 12€
Engine. 10€
Tanqueray Rangpour. 8€
Tanqueray Sevilla. 8€
Hendricks. 10€
Broockmans. 9€
Malfy Lemon. 9€
Orbayu. 8€
Boe Violetas. 10€
Beffeater Pink. 8€
Beffeater Black. 8€
Seagrams. 8€
Beefeater. 8€
Monkey 47. 9€
Le Tribute. 9€
Bombay Sapphire Murcian Lemon. 9€
Ginebra 400 Conejos de limón, cardamomo o albahaca. 10€
Tequila: despierta tu espíritu interior
Patrón Reposado. 9€
Aprendiz. 12€
Sin alcohol
Flower Power:
Fresa, rosa e hibisco. 7€
Nueva Zelanda:
Kiwi, piña, jengibre y coco. 7€
Vinos: fermentados madurados
Rioja. 3€
Ribera. 3€
Rueda. 3€
Godello. 3€
Albariño. 3€
Cava. 4€
Moscato. 2,5€
Rosado. 2,5€
Kombuchas: refrescos probióticos
Limón Verbena. 5€
Jengibre. 5€
Flores. 5€
Laboritorium: en busca de la panacea universal
Old Fashioned Lotus:
Whisky, almíbar de galleta Lotus, licor de café y vainilla. 10€
Ovni:
Ron especiado, shrub piña, licor de pandan, jengibre y soda de plátano. 11€
*Servido en una espectacular presentación
Gin Natillas de Ruibarbo:
Ginebra, ruibarbo, fresa, yogurt y verjus. 9€
Caimán:
Ballantine´s 10, vermut, Fino, melocotón, vainilla y bitters de arándano rojo. 10€
Maléfica:
Mezcal, frambuesa, jengibre y hielo de guayaba. 12€
Pato a la Naranja:
Pisco, Gardeum (licor de flor eléctrica), mango picante y maracuyá. 10€
Margarita al Taco Pastor:
«Cómete un taco pastor líquido». Tequila Cazadores, Cointreau, cilantro, lima, cebolla y piña. Sazonado al estilo pastor. 10€
Mojito Alquimista:
Mojito clásico con un toque de pera y angostura. 8€
Mula Campestre:
Vodka, cordial de kiwi, mango y ginger beer. 8€
Piña Colada Gasificada:
«Otra manera más limpia y divertida de disfrutar una piña colada». Ron Bacardi, hoja keefir, licor de coco, curry y gas. 9€
Café de los Dioses:
Aqua di Cedro, agave, yuzu, café y gas. 8€
PIDA CUALQUIER COCKTAIL CLÁSICO A NUESTROS BARTENDERS
Sin alcohol
Flower Power:
Fresa, rosa e hibisco. 7€
Nueva Zelanda:
Kiwi, piña, jengibre y coco. 7€
Vinos: fermentados madurados
Rioja. 3€
Ribera. 3€
Rueda. 3€
Godello. 3€
Albariño. 3€
Cava. 4€
Moscato. 2,5€
Rosado. 2,5€
Kombuchas: refrescos probióticos
Limón Verbena. 5€
Jengibre. 5€
Flores. 5€
Sin alcohol
Flower Power:
Fresa, rosa e hibisco. 7€
Nueva Zelanda:
Kiwi, piña, jengibre y coco. 7€
Vinos: fermentados madurados
Rioja. 3€
Ribera. 3€
Rueda. 3€
Godello. 3€
Albariño. 3€
Cava. 4€
Moscato. 2,5€
Rosado. 2,5€
Kombuchas: refrescos probióticos
Limón Verbena. 5€
Jengibre. 5€
Flores. 5€
Sin alcohol
Flower Power:
Fresa, rosa e hibisco. 7€
Nueva Zelanda:
Kiwi, piña, jengibre y coco. 7€
Vinos: fermentados madurados
Rioja. 3€
Ribera. 3€
Rueda. 3€
Godello. 3€
Albariño. 3€
Cava. 4€
Moscato. 2,5€
Rosado. 2,5€
Kombuchas: refrescos probióticos
Limón Verbena. 5€
Jengibre. 5€
Flores. 5€
Snacks: bocados de ambrosía
Lunes a jueves: 20.30 a 22.30 // Viernes, sábado y domingo: 13.30 a 15.30 y 20.30 a 22.30
Gilda. 2 uds 5€
Anchoa ahumada. 4 uds 10€
Cheddar ahumado. 10€
Mortadela trufada con
aceite picante y crackers. 10€
Burrata con confitura de tomate, parmesano e inyección de pesto. 11€
Sandwich de pastrami. 12€
Selección de trufas con polvo de cacao y hoja de oro. 4 uds 10€
Vermut
Compuesta Alquimista Blanco: Martini Blanco, Fino, bergamota, Saint Germain, tónica de aceite y limón, bitter de ciruela. 4,5€
Compuesta Alquimista Rojo: Martini Rojo, Campari, ginebra de pomelo y bitter de ruibarbo. 4,5€
Garibaldi: Campari y zumo de naranja licuado. 6€
Aperol, Campari o Saint Germain spritz. 6€
Bellini de Maracuyá. 6€
Bloody Mery El Alquimista. 7€
Negroni. 9€
Cervezas: fermentados burbujeantes
Barril de rubia Estrella Galicia. 3€
Barril 1906 Estrella Galicia. 3€
1906 Estrella Galicia. 3€
Estrella Galicia sin gluten. 3€
Estrella Galicia 0,0 tostada. 3€
Erdinger Radler. 3€
O´hara´s (tipo Guinness). 5€
Erdinger Weissbier Trigo. 4€
Caña Especial Alquimista con espuma cítrica. 3,5€
Cerdos Voladores IPA. 5€
Coronita. 4€
Cafés:
También tenemos café. Si aún no hemos
podido convencerte, nos rendimos.
Pídete cualquier café clásico y si quieres
alguno especial pondremos todos nuestros
conocimientos en su preparación.
Cafés El Globo
Capuccino. 3€
Bombón. 4€
Espresso Martini de parmesano. 7€
Espresso Martini. 7€
Mojito de café. 6€
Carajillo/Irlandés. 6€
Si has llegado hasta aquí y no sabes que pedir deja que nuestros alquimistas te sorprendan con sus recomendaciones según la hora del día.
Recomendaciones de El Alquimista
Vesperi Fun (aperitivos)
Saint Germain spritz
Post farturem (para después de comer)
Gin de Natillas de Ruibarbo
Noctum Legendarium (perfectos para la noche)
Maléfica u Ovni
